Mes dernières recettes

Poulet rôti aux légumes d'automne
Plat

Poulet rôti d’automne

Le repas du dimanche par excellence ! C’est ce que le poulet rôti représente pour moi. Je ne conçois pas manger un poulet rôti à un autre repas qu’au déjeuner dominical. Il se décline de multiples façons pour s’accorder au mieux à la saison. Que ce soit accompagné d’une cocotte […]

Cake andalou - Diet & Tonic
Plat

Cake au chorizo

Je crois que c’est une des recettes de cake préférées de ma famille. On le fait souvent, que ce soit pour le week end à l’apéro, coupé en petit cube ou pour un diner « no prise de tête » accompagné d’une salade. Le piquant du chorizo (oui chez moi on utilise […]

Dessert

Peanut butter brownies

Attention, warning envie de gâteau au chocolat en vu ! Il y a des moments comme ça (notamment quand il fait froid et gris) où le gâteau au chocolat est obligatoire pour le gouter. Avant de se lancer petit Check Up des placards : des oeufs, de la farine, du […]

Chou burger - Diet & Tonic
Plat

Chou Burger

Vous me direz c’est un peu étrange de remplacer le bun du burger par une pâte à choux. Et je vous répondrai volontiers que oui ! C’est ce que je me suis dis quand l’idée m’est venue mais la curiosité qui m’anime m’a poussé à aller au bout de cette […]

Chocolats de Noël - Diet & Tonic
Gourmandise

Chocolats de Noël aux épices

« Mon beau sapin roi des forets que j’aime ta verdureeuuh ». Depuis un moment déjà j’avais envie de m’essayer à la confection de chocolats maison sans jamais vraiment me lancer. L’épreuve du tempérage du chocolat me faisait un peu peur à vrai dire. C’est désormais chose faite et c’est assez simple […]

Pâtes à pizza - Diet & Tonic
Plat

Pâte à pizza

Il faut bien le dire, je suis une FAN inconditionnelle de pizza (comme beaucoup d’entre vous je suis sûre) ! C’est vrai, honnêtement qui n’aime pas les pizza ? Régina, margarita, 4 fromages, végétarienne, indienne, chorizo … Il y en a pour tout les goûts. On a tous un (des) […]

quick dessert in a pot
Dessert

Quick dessert in a pot

Alors là si vous voulez faire sensation au bureau voici le goûter/dessert qu’il vous faut ! Ces petits pots ont beaucoup fait parler d’eux pendant mes pauses lunch à la clinique. « Hum ça à l’air trop bon », « C’est une bonne idée ton petit pot », « Qu’est ce que c’est ? C’est […]