Dessert

Dessert, Recettes

Bûche de Noël

La période des fêtes de fin d’années vraiment celle que j’attends tout au long de l’année. Et 2020 n’en démord pas ! Je dirais même bien au contraire, après deux confinements, des restrictions de déplacements à tout va, j’avais bien HÂTE de rentrer voir ma famille que je n’ai vu […]

Fraisier
Dessert

Fraisier pimper à la menthe

De la fraise, de la fraise et encore de la fraise ! Comme je vous l’ai dis la semaine dernière dans l’article sur les tartelettes aux fraises (ici), c’est vraiment mon fruit roi, j’adore. Alors quand il a fallu que je prépare un dessert pour le week-end chez mes beaux-parents […]

Dessert

Tartelettes aux fraises

Depuis quelques semaines déjà les fraises remplissent les étales des primeurs. Les tartes aux fraises, les vitrines des pâtisseries. On en voit partout ! Héhé surprise, même ici je vous présente des tartelettes aux fraises . Pas très original me direz-vous. Et bien si ! Exit la pâte sucrée, ici […]

Dessert

Carpaccio d’ananas au mojito

Les beaux jours arrivent et l’envie de desserts de fruits frais également. Il est temps de remettre du soleil dans nos assiettes ☀. Ah ! La joie d’un bon ananas frais et juteux couplé à la saveur de notre cocktail estival préféré : le mojito 🌴. L’acidité du citron vert vient […]

Galette des rois pomme-amande
Dessert

Galette des rois pommes-amande

Normalement le 6 janvier, l’Epiphanie se fête le deuxième dimanche après Noël (soit le premier dimanche après le 1er janvier) dans les pays où ce jour n’est pas férié. Cette année le 6 janvier tombe samedi et donc le premier dimanche de janvier tombe … le lendemain ! Soit tout un […]