Recettes

Dessert

Tartelettes aux fraises

Depuis quelques semaines déjà les fraises remplissent les étales des primeurs. Les tartes aux fraises, les vitrines des pâtisseries. On en voit partout ! Héhé surprise, même ici je vous présente des tartelettes aux fraises . Pas très original me direz-vous. Et bien si ! Exit la pâte sucrée, ici […]

Dessert

Carpaccio d’ananas au mojito

Les beaux jours arrivent et l’envie de desserts de fruits frais également. Il est temps de remettre du soleil dans nos assiettes ☀. Ah ! La joie d’un bon ananas frais et juteux couplé à la saveur de notre cocktail estival préféré : le mojito 🌴. L’acidité du citron vert vient […]

Chocolats de Pâques
Gourmandise

Chocolats de Pâques

Pâques arrive à grands pas ! Les rayons des supermarchés débordent de gros oeufs colorés, d’offres promotionnelles alléchantes (en apparence) et de tentations. Pourquoi ne pas innover cette année et faire vous-même vos gourmandises chocolatées ? La réalisation de chocolat est un peu technique de prime abord, mais quand le […]

Crumble de légumes - Diet & Tonic
Plat

Crumble de légumes d’hiver

Vous cherchez une idée d’accompagnement pour votre repas entre amis du week-end ? Vous cherchez comment cuisiner vos légumes ?  Ou encore vous sécher sur comment faire manger des légumes à vos enfants ? J’ai ce qu’il vous faut ! Le crumble de légumes est la solution. Original et d’une simplicité […]

Galette des rois pomme-amande
Dessert

Galette des rois pommes-amande

Normalement le 6 janvier, l’Epiphanie se fête le deuxième dimanche après Noël (soit le premier dimanche après le 1er janvier) dans les pays où ce jour n’est pas férié. Cette année le 6 janvier tombe samedi et donc le premier dimanche de janvier tombe … le lendemain ! Soit tout un […]

Rillettes de thon
Apéritif

Rillettes de thon

Ah ! La rillette de thon c’est l’incontournable de l’apéro, n’est-ce pas les copines (Emie & Elo) ? Qu’est-ce qu’on a pu en manger des pots de rillettes de thon pendant 2 ans ensemble. Il était évident que je propose cette petite tartinade à l’apéritif de Noël. Evidemment elles ont […]

Poulet rôti aux légumes d'automne
Plat

Poulet rôti d’automne

Le repas du dimanche par excellence ! C’est ce que le poulet rôti représente pour moi. Je ne conçois pas manger un poulet rôti à un autre repas qu’au déjeuner dominical. Il se décline de multiples façons pour s’accorder au mieux à la saison. Que ce soit accompagné d’une cocotte […]