Recettes

Cake andalou - Diet & Tonic
Plat

Cake au chorizo

Je crois que c’est une des recettes de cake préférées de ma famille. On le fait souvent, que ce soit pour le week end à l’apéro, coupé en petit cube ou pour un diner « no prise de tête » accompagné d’une salade. Le piquant du chorizo (oui chez moi on utilise […]

Chou burger - Diet & Tonic
Plat

Chou Burger

Vous me direz c’est un peu étrange de remplacer le bun du burger par une pâte à choux. Et je vous répondrai volontiers que oui ! C’est ce que je me suis dis quand l’idée m’est venue mais la curiosité qui m’anime m’a poussé à aller au bout de cette […]

Poulet basquaise - Diet & Tonic
Plat

Poulet basquaise

Préparation Pour 4 personnes Laver les légumes. Ciseler l’oignon. Couper le poivron en lamelles. Couper les filets de poulets en cubes. Dans un faitout, faire revenir les oignons et les poivrons. Faire dorer les cubes de poulet quelques minutes. Ajouter les tomates pelées, l’ail et le bouquet garni. Couvrir et […]

Chocolats de Noël - Diet & Tonic
Gourmandise

Chocolats de Noël aux épices

« Mon beau sapin roi des forets que j’aime ta verdureeuuh ». Depuis un moment déjà j’avais envie de m’essayer à la confection de chocolats maison sans jamais vraiment me lancer. L’épreuve du tempérage du chocolat me faisait un peu peur à vrai dire. C’est désormais chose faite et c’est assez simple […]

Pâtes à pizza - Diet & Tonic
Plat

Pâte à pizza

Il faut bien le dire, je suis une FAN inconditionnelle de pizza (comme beaucoup d’entre vous je suis sûre) ! C’est vrai, honnêtement qui n’aime pas les pizza ? Régina, margarita, 4 fromages, végétarienne, indienne, chorizo … Il y en a pour tout les goûts. On a tous un (des) […]

quick dessert in a pot
Dessert

Quick dessert in a pot

Alors là si vous voulez faire sensation au bureau voici le goûter/dessert qu’il vous faut ! Ces petits pots ont beaucoup fait parler d’eux pendant mes pauses lunch à la clinique. « Hum ça à l’air trop bon », « C’est une bonne idée ton petit pot », « Qu’est ce que c’est ? C’est […]