Ingrédients pour 4 personnes
- Feuilles de brick
- 3 filets de poulet
- 200 g de champignons de paris
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- Huile d’olive vierge extra
Préparation
- Coupez les filets de poulet en petits cubes. Émincez les oignons et les champignons. Faites les revenir à feu moyen avec un filet d’huile. Ajoutez la moutarde à l’ancienne.
- Coupez la feuille de brick en deux, déposez une cuillère à soupe de préparation dans un coin.
Pliez en forme de triangle (explications en photos ici ).
Faites de même pour le reste des feuilles de brick. - Huilez légèrement les samoussa avant de les enfourner 10 min à 180°C.
Dégustez-les chauds ou froids accompagnés d’une salade composée.